John Darsky, właściciel pizzerii Del Popolo w San Francisco, zaangażował się w tworzenie pizzy zainspirowanej prawdziwą rustykalną kuchnią neapolitańską. Do wyrobu pizzy kucharze używają tu składników pochodzących od małych producentów, u których tajemnica smaku wyrobów przechodzi z pokolenia na pokolenie.
Sam lokal mieści się w zmodyfikowanym na styl kuchni włoskiej samochodzie z zainstalowanym piecem opalanym drewnem, a jeśli chodzi o lokalizację, pizzeria codziennie jest w innym miejscu. Czasami plany postoju zmieniają się w ostatniej chwili, dlatego, aby prawdziwy włoski smak nas nie ominął, najlepiej sprawdzać najnowsze aktualności pizzerii na Twitterze.
Zobacz również: Nowoczesna pizzeria w Wiedniu
Zdjęcia: Matthew Millman, Eric Zapeda, yatzer.com
