Bez wątpienie każde wspomnienie o regionach winem płynących kojarzy się najczęściej z Francją i czerwoną lub białą zawartością kieliszków konsumowaną gdzieś pod wieżą Eiffla lub w bardziej kameralnym, sielskim otoczeniu z winnicami w tle. A my w poszukiwaniu tego zacnego trunku udaliśmy się do Afryki…
Na południu tego kontynentu, w Stellenbosch, czyli w samym sercu południowoafrykańskiego regionu z kulturą winiarską, mieści się kompleks Delaire Graf Estate. Miejsce to hołd winorośli oddawało już w XVII wieku jako posiadłość o nazwie Avontuur, w 1982 roku nowy właściciel przechrzcił ją nadając imię Delaire, co oznacza „Z nieba”. Obecnie od 2003 roku Delaire to hotelowy zespół restauracji, winnic, butików, odnowy biologicznej, który może być postrzegany jako kawałek afrykańskiego raju.
Zobacz również: Parkroyal hotel w Singapurze
Źródło: delaire.co.za
